Milton S. Hershey

Lore & Background

米尔顿·赫尔希于1857年9月13日出生，父母是亨利和维罗妮卡·“范妮”·赫尔希。他拥有瑞士和德国血统，家族是宾夕法尼亚州门诺派社区的成员，他从小讲宾夕法尼亚德语。他受教育程度极低，仅上到四年级。1871年，他离开学校，在当地一家印刷厂当学徒，后在家人建议下进入糖果行业。他向糖果师约瑟夫·罗耶学习了四年。1876年，他搬到费城创办了第一家糖果店。随后他前往丹佛，学会了用鲜奶制作焦糖，之后又去了新奥尔良、芝加哥和纽约市，在惠勒公司接受培训。他的第二家生意只维持了三年，于1886年关闭。

1883年回到兰开斯特后，赫尔希创办了兰开斯特焦糖公司，大获成功，到19世纪90年代初，两家工厂雇用了超过1300名工人。在前往芝加哥参加世界哥伦布博览会之后，他对巧克力产生了兴趣。他以100万美元的价格出售了兰开斯特焦糖公司，创办了赫尔希巧克力公司。利用这笔资金，他在宾夕法尼亚州德里镇靠近自己出生地的地方购买了农田。第一块赫尔希巧克力棒于1900年生产。赫尔希之吻于1907年开发，赫尔希杏仁巧克力棒于1908年推出。工厂成为宾夕法尼亚州赫尔希公司镇的中心。

赫尔希于1898年5月25日与凯瑟琳·伊丽莎白·“基蒂”·斯威尼结婚；两人没有子女。凯瑟琳于1915年3月25日死于一种未知疾病。赫尔希于1945年10月13日在赫尔希医院因肺炎去世，享年88岁，安葬于赫尔希公墓。

Reader's Guide

米尔顿·S·赫尔希的重要性在于他将巧克力从奢侈品转变为大众可及的大规模生产产品。他的商业头脑，体现在兰开斯特焦糖公司和后来的赫尔希巧克力公司的成功上，建立起了世界上最大的糖果制造商之一。除了商业，赫尔希的慈善事业也意义重大：1909年，他和妻子建立了赫尔希工业学校（后更名为米尔顿·赫尔希学校），最初面向当地孤儿，截至2016年容纳约2000名学生。1918年，他将大部分资产（包括公司控制权）转让给米尔顿·赫尔希学校信托基金，该基金持有赫尔希公司的多数有表决权股份。他还于1935年成立了M.S.赫尔希基金会，资助文化和教育机构。宾夕法尼亚州立大学米尔顿·S·赫尔希医疗中心于1963年作为信托基金的赠礼而成立。二战期间，该公司为军队开发了不融化的巧克力棒，在1940年至1945年间生产了超过30亿块，获得了五次陆军-海军“E”生产奖。赫尔希的遗产体现在赫尔希学校的一座铜像上，铭文为：“他的事迹是他的纪念碑。他的人生是我们的灵感。”

Did You Know?

• 1912年，赫尔希因业务原因取消了泰坦尼克号首航的预订，转而乘坐了SS Amerika号。
• 第一块赫尔希巧克力棒于1900年售出，赫尔希之吻于1907年开发。
• 二战期间，赫尔希为美国武装部队生产了超过30亿块Ration D和热带巧克力棒。
• 赫尔希仅上到四年级，14岁离开学校去当印刷学徒。