Milton S. Hershey

Lore & Background

ミルトン・ハーシーは1857年9月13日、ヘンリーとヴェロニカ・「ファニー」・ハーシーの子として生まれた。スイス系およびドイツ系の家系で、家族はペンシルベニアのメノナイトコミュニティの一員であり、彼はペンシルベニア・ダッチを話して育った。教育は非常に限られており、4年生以降の学校教育は受けていない。1871年に学校を離れ、地元の印刷所で見習いとなり、その後家族の勧めで菓子業に転じた。菓子職人ジョセフ・ロイヤーのもとで4年間修行した。1876年、フィラデルフィアに移り、最初の菓子店を開業。その後デンバーに渡り、生乳を使ったキャラメルの製法を学び、さらにニューオーリンズ、シカゴ、ニューヨーク市を訪れ、ハイラーズで修行した。2度目の事業はわずか3年で終わり、1886年に閉店した。

1883年にランカスターに戻ったハーシーは、ランカスターキャラメルカンパニーを設立し、成功を収めた。1890年代初頭までに2つの工場で1300人以上の従業員を雇用するまでになった。シカゴ万国博覧会のために訪れたシカゴで、チョコレートに興味を持つようになった。彼はランカスターキャラメルカンパニーを100万ドルで売却し、ハーシーチョコレートカンパニーを設立した。その資金で、故郷であるペンシルベニア州デリー・タウンシップの農地を購入した。最初のハーシーバーは1900年に製造された。ハーシーズ・キスは1907年に開発され、ハーシーズ・バー・ウィズ・アーモンドは1908年に発売された。工場はペンシルベニア州ハーシーの企業城下町の中心となった。

ハーシーは1898年5月25日にキャサリン・エリザベス・「キティ」・スウィーニーと結婚したが、夫妻に子供はなかった。キャサリンは1915年3月25日に原因不明の病気で亡くなった。ハーシーは1945年10月13日、ハーシー病院で肺炎のため88歳で死去し、ハーシー墓地に埋葬されている。

Reader's Guide

ミルトン・S・ハーシーの重要性は、チョコレートを高級品から一般大衆が入手できる大量生産品へと変えた点にある。ランカスターキャラメルカンパニーと後のハーシーチョコレートカンパニーの成功に示された彼のビジネス手腕は、世界最大級の菓子メーカーの一つを築き上げた。商業面だけでなく、ハーシーの慈善活動も多大であった。1909年には妻とともにハーシー工業学校（後にミルトン・ハーシー・スクールと改称）を設立し、当初は地元の孤児を対象とし、2016年時点で約2000人の生徒を受け入れていた。1918年には、会社の支配権を含む資産の大部分をミルトン・ハーシー・スクール・トラストに移譲し、このトラストはハーシーカンパニーの議決権付き株式の過半数を保有している。また、1935年にはM.S.ハーシー財団を設立し、文化・教育機関に資金を提供している。ペンシルベニア州立大学ミルトン・S・ハーシー医療センターは、1963年にトラストからの寄付として設立された。第二次世界大戦中、同社は軍用に溶けないチョコレートバーを開発し、1940年から1945年の間に30億本以上を生産、5回の陸海軍「E」生産賞を受賞した。ハーシーの遺産は、ハーシー・スクールにあるブロンズ像に刻まれた言葉に集約されている。「彼の行いは彼の記念碑である。彼の人生は我々のインスピレーションである。」

Did You Know?

• ハーシーは1912年、RMSタイタニック号の処女航海の予約をビジネス上の都合でキャンセルし、代わりにSSアメリカ号に乗船した。
• 最初のハーシーバーは1900年に販売され、ハーシーズ・キスは1907年に開発された。
• 第二次世界大戦中、ハーシーは米軍向けに30億本以上のレーションDおよびトロピカルチョコレートバーを生産した。
• ハーシーは4年生以降の学校教育を受けておらず、14歳で学校を離れ、印刷所の見習いとなった。